Plansichter

Das vom Walzenstuhl kommende Mahlgut wird im Plansichter sortiert und zwar der Größe nach. Der Plansichter führt rotierende Bewegungen aus und bugsiert damit die gemahlenen Teilchen in die passende Röhre. Im rechten Bild unten sind vier Klappen zu erkennen. Dort kann der Müller eine Probe entnehmen und das Mahlgut beurteilen.